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青いりんごのような香りが上手に表現されたアルベキーナ種
オーメッドのアルベキーナは青いりんごのような果実やハーブ・野菜の香りと、果実の甘み、アーモンドのような苦みや辛みの余韻もやさしく残る、バランスの良いオリーブオイルです。

オーメッド はスペイン アンダルシア州グラナダ県アクラ村に住むガルシア・カッサス家が、家族経営で生産している最高品質のエキストラバージンオリーブオイルです。

オーメッド オリーブオイル アルベキーナ 2020年産

価格: ¥3,000 (税込)
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生産地域 ベンチパ社 スペイン アンダルシア州 グラナダ県 アクラ村
品種 アルベキーナ種
商品サイズ 250ml
賞味期限 2022年11月
収穫・搾油の特徴 10月中旬~下旬に収穫を行います。夜間からの収穫(ナイトハーベスト:写真)を行い、収穫後6時間以内に搾油を完了します。温度環境を整え、短時間で収穫搾油を行うことで素晴らしいオリーブオイルが完成します。フィルター済。
保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。
開栓後は賞味期限にかかわらず、3ヶ月でお召し上がりいただくのをおすすめしてします。搾油後、フィルターにかけていますので力強い味わいを長く楽しむことができるでしょう。
3.5 甘味:3.0 苦味:2.5 辛味:3.0 (当店の官能評価 MAX 5.0)
サラダ、パンなどからパスタ、カルパッチョ、料理の仕上げによく合います。
単一品種ながら青い香りもバランスのある味わいを楽しめますので、普段使いにもおすすめです。

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