2019年産
イタリア シチリアのエキストラバージンオリーブオイル
品種：トンダイブレア（シチリア島の主要・人気品種）
Monti Iblei DOP Calatino
BIO
酸度：0.30％
過酸化物価：4.5meq／kg
ポリフェノール：140mg／kg
収穫開始日：2019年9月30日
賞味期限：3L・500ml・250ml／2021年6月 100ml／2021年7月

2019年産のロルイは2018年産に引き続き、香りと味わいのバランスを親しんでいただけます。
りんごやトマトや葉っぱのようなフレッシュな香りとアーモンドや野菜のような苦み、後に駆け上るペッパーのような辛みをお楽しみください。
　豆腐や野菜サラダや白身魚のカルパッチョなど、生食にお使いいただくのをオススメします。
あたたかい料理の最後にふわりとかけて頂くと、香りがフワっと広がります。
パスタ、野菜のポタージュなどにどうぞ。

なお、2019年産のトンダイブレアは生産者が出荷できる全てのストックを弊社で輸入いたしました。日本にある在庫限り、となります。

🌟在庫入れ替えの為、2019年秋収穫分 20％OFF&ポイント5倍還元実施中！
●500ml瓶：3,500円(税込)→2,800円(税込)
●250ml瓶：2,200円(税込)→1,760円(税込) 完売致しました。
●100ml瓶：1,500円(税込)→1,200円(税込)
●3L缶業務用：13,000円(税込)→10,400円(税込)

酸度：0.40％
過酸化物価：7.4meq／kg
ポリフェノール：293mg／kg
賞味期限：500ml・250ml／2021年6月 100ml／2021年7月

2019年秋 収穫・搾油分。
イタリア シチリア産のエキストラバージンオリーブオイルです。
品種：ノッチェラーラ・デル・エトネア。シチリア島の品種です。
　
2019年産のノッチェラーラ・デル・エトネア種はここ最近の傾向として、上品でやさしい仕上がりとなりました。
トマトや葉っぱやハーブの香りを軽やかに感じることができます。
緑茶や野菜のような苦味・渋味が混じった旨みと、生姜のような持続する辛味が余韻とともにじんわりと広がり、ロルイのノッチェラーラ・デル・エトネアの特徴を表現しています。

イタリアンはもちろんですが和食などにも引き続きお試しいただきたいです。
ひじき煮や切り干し大根にかけて。
いわし・さんま・さばなどの青魚の焼いたものに少しかけて薬味代わりに。
生ハムやチーズは臭みを消して、クリーミーな味わいにしてくれます。オイルパスタにおすすめ。
季節のお野菜のおひたしに少しかけてみてください。苦味を感じられ野菜のうま味を引き立てます。醤油・鰹節とともに。
お野菜の苦味を引き立てたい時はノッチェラーラ・デル・エトネアを少しプラスするのも良いです。
　
収穫開始日：2019年9月30日から約25日間、雨天時は収穫を中断し時間がかかりました。
　
🌟在庫入れ替えの為、2019年秋収穫分 20％OFF＆ポイント5倍還元実施中！
●500ml瓶：3,500円(税込)→2,800円(税込)
●250ml瓶：2,200円(税込)→1,760円(税込)
●100ml瓶：1,500円(税込)→1,200円(税込)
●3L缶業務用：13,000円(税込)→10,400円(税込)

モディカ チョコレート カカオ８５％ キャロブ入り 砂糖２％
アステカ文明より伝わる伝統製法で作られた「モディカ チョコレート」
カカオの香りとザクッとした食感をお楽しみください。
カカオ８５％とキャロブの粉末１３で９８％で占めますので、かなりビター！
砂糖も２％入ってますのがヘルシー志向の方向けの、にがうまなタイプなチョコレートです。

内容量：100g
賞味期限：2021年5月30日

モディカ チョコレート カカオ７５％
アステカ文明より伝わる伝統製法で作られた「モディカ チョコレート」
カカオの香りとザクッとした食感をお楽しみください。
ノーマルタイプ、少しビターなチョコレートです。
　
内容量：100g
賞味期限：2021年5月30日

「青いりんご」の香りを思わせる爽やかで使いやすいオリーブオイル
2019年収穫分 2020年6月に入荷しました。

2019年／2018年秋 収穫・搾油分。
産地：スペイン アンダルシア州 アクラ村
品種：アルベキーナ
2018年産：OLIVE JAPAN 2019 国際オリーブオイルコンテスト 銀賞受賞
　
青いりんごのようなさわやかな香りとオリーブの果実の味わいの中にじんわり広がる辛みの余韻が特徴的なバランスの良いオリーブオイルです。
お試し用にも、プレゼントにも使いやすい、ちょうどいいバランスです。
2019年産のアルベキーナはりんごのような香りも分かりやすく、フレッシュな香りでさわやかです。オイルの色もグリーンがかった色で魅力的。味わいは甘み・苦み・辛みのバランスがちょうど良い仕上がりとなっており、2019年産でおすすめしたいオリーブオイルです。
　
●250ml瓶 2019年産 ／ 2,800円(税込)
＊2019年10月14日～17日収穫
＊酸度 0.1％台
〇2018年産 25％～45％OFF(在庫無くなり次第終了です)
●1,540円← 通常2,800円(税込) 45%OFF 2021年2月
●2,100円← 通常2,800円(税込) 25%OFF 2021年5月
＊2018年10月20日収穫開始
＊酸度 0.1％台
全品ポイント3倍(2月末迄)＆2018円収穫分25％～45％OFF！！！

「スペインの実力派」オリーブオイル
2019年収穫分 2020年6月に入荷しました。

2019年／2018年秋 収穫・搾油分。
産地：スペイン アンダルシア州 アクラ村
品種：ピクアル
2018年産：OLIVE JAPAN 2019 国際オリーブオイルコンテスト 金賞受賞
　
トマトや若草のような清涼感のある香りとキュウリやハーブのような澄み切った爽やかな味わいに胡椒のような辛みの余韻がいつまでも楽しめる実力派オリーブオイルです。
2019年産はトマトの葉や、青いトマトの強い香りを感じられ、草やハーブのような香りも元気です。トマトのような瑞々しい甘みも感じられますが、強い苦みと持続する辛みは健在です。2018年産はすっきりしたバランスの取れた味わい。
魚介料理、お肉料理、スパイス料理、にんにく料理など塩味や味が濃いお料理と良く合います。
お料理がお好きな方にぜひオススメしたい、香り味わいともに高い評価のオリーブオイルです。
　
●250ml瓶 2019年産 ／ 2,800円(税込)
＊2019年10月17日～19日収穫
＊酸度 0.1％台
〇2018年産 25％OFF(在庫無くなり次第終了です)
●2,100円← 通常2,800円(税込) 25%OFF 2021年5月
＊2018年10月25日収穫開始
＊酸度 0.1％台
2018年収穫分25％OFF！！！

イタリア・シチリア島ピニャターロ農園よりドライトマトのペーストが空輸便で届きました。
肉厚感や濃厚な味わいをもつローマという品種のイタリアントマトをペーストにしました。
パスタソースやブルスケッタやお肉料理、魚介類など様々な食材やお料理にお使いいただけます。
使い切りサイズの45g瓶。ちょっとしたプレゼントにどうぞ。
　
内容量：45g
賞味期限：2022年1月

イタリア・シチリア島ピニャターロ農園よりグリーンオリーブのペーストが空輸便で届きました。
鮮やかなグリーンオリーブを使いやすいペースト状にしています。
パスタソースやブルスケッタや魚介類・豚肉のグリル料理のソースとしても美味しくいただけます。
使い切りサイズの45g瓶。ちょっとしたプレゼントにどうぞ。
　
内容量：45g
賞味期限：2022年1月

ロルイ ワイルドハーブ ガーリックスライス 30g
シチリアの野生で育ったハーブを瓶の中に詰めました。
ハーブの持つ香りがフワッと広がります。料理に深みや旨みをプラスしてくれます。　
　
賞味期限：2022年1月

ロルイ ワイルドハーブ ガーリックパウダー 40g
シチリアの野生で育ったハーブを瓶の中に詰めました。
ハーブの持つ香りがフワッと広がります。料理に深みや旨みをプラスしてくれます。
　
賞味期限：2022年1月