チュニジア産の原料と同時に搾汁・搾油したフレーバードオリーブオイル
自然な香りがやさしく香るフレーバードオリーブオイルです。
品種はシェムラリとシェトゥーイの熟したものでそれぞれの果実やハーブと一緒に練りこんでいるので、ナチュラルなオリーブとそれぞれの原料の香りが出るのです。原料を漬け込んではいないので、開封前の酸化も心配がありません。
風味が先についているので、時短にもつながり、冷製メニューや仕上げにも香りづけをしやすいので便利です。
バジル レモン ガーリック ローズマリー レッドペッパー(赤唐辛子)(商品画像:左から順番)

サフィール フレーバードオリーブオイル バジル / レモン / ガーリック / ローズマリー / レッドペッパー(赤唐辛子)

価格: ¥2,916 (税込)
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バジル / 品番 91001101
レモン / 品番 91001121
ガーリック / 品番 91001131
ローズマリー / 品番 91001141
レッドペッパー(赤唐辛子) / 品番 91001151

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生産地域 サフィール社 チュニジア共和国
品種 シェムラリとシェトゥーイのブレンドとそれぞれの果実やハーブ(10~20%使用・唐辛子は3%使用)
商品サイズ 各250ml
賞味期限 バジル・レモン・ローズマリー:2023年6月6日 ガーリック・レッドペッパー(赤唐辛子):2024年5月23日
収穫・搾油の特徴 バジルはフレッシュなものを、レモンはまるごと、ガーリックはローストしたものを、ローズマリーは葉っぱのみを、レッドペッパー(赤唐辛子)は赤唐辛子を、オリーブと一緒に搾油しています。
保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。
開栓後は賞味期限にかかわらず、3ヶ月でお召し上がりいただくのをおすすめしてします。
バジル
バジルの香りが好きな方に完璧のコンビネーション。
ピザやトマトソースやミネストローネなどのトマト料理の仕上げに。
パン、サラダ、トマトや白身魚のカルパッチョに。
鶏肉や豚肉、魚介類ののソテーに最後の仕上げでバジルの香りが食欲をそそります。
冷製・温製問わず最後の仕上げ使いで風味がぐっと食欲を引き立てます。
レモン
パン、サラダ、トマト、白身魚のカルパッチョにどうぞ。
鶏肉や豚肉、魚介類のソテーに。揚げ物・唐揚げのかけダレ・つけダレとして。最後の仕上げに。
グリル料理・オーブン料理・BBQなどで野菜やお肉、魚介類を焼いたりホイル蒸しにも。
シフォンケーキやパンづくりなど、製菓製パンの原材料に。レモンのやさしい香りが残ります。
冷製・温製問わず最後の仕上げ使いで風味がぐっと食欲を引き立てます。
ガーリック
ガーリックトーストやペペロンチーノにはにんにくを用意する必要がありません。
グリル料理・オーブン料理・BBQなどで野菜やお肉、魚介類を焼いたりホイル蒸しにも。
肉や・魚、野菜などに、調理前に食材に塗って漬け込むと香りや味がなじみます。
ガーリックライスに。野菜、枝豆、きのこ類のソテーに。
冷製・温製問わず最後の仕上げ使いで風味がぐっと食欲を引き立てます。
にんにく風味を付けたいが、手についたにんにくの香りが気になる方にもおすすめです。
ローズマリー
パンのお供に。フォカッチャ作りに。
グリル料理・オーブン料理・BBQなどで野菜やお肉、魚介類を焼いたりホイル蒸しにも。
肉や・魚、野菜などに、調理前に食材に塗って漬け込むと香りや味がなじみます。
ハーブの風味を付けたいトマトの煮込み料理などにも。
冷製・温製問わず最後の仕上げ使いで風味がぐっと食欲を引き立てます。
レッドペッパー
ペペロンチーノ・パスタ・ピザ・アヒージョなど唐辛子風味を効かせたものに。
グリル料理・オーブン料理・BBQなどで野菜やお肉、魚介類を焼いたりホイル蒸しにも。
肉や・魚、野菜などに、調理前に食材に塗って漬け込むと香りや味がなじみます。
トマトの煮込み料理などにも。
冷製・温製問わず最後の仕上げ使いで風味がぐっと食欲を引き立てます。
香りづけをする手間が減るので時短になります。

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