(2022年9月30日更新)イタリア・シチリア島のピニャターロ農園では2021年は10月6日からオリーブオイルの収穫・搾油を行いました。2022年産も10月5日を目途にオリーブの収穫・搾油を予定しています。生産者の取り計らいで収穫開始ギリギリのタイミングに合わせて早割予約期間を延長することにいたしました。天候とオリーブの熟度を考え、10月5日頃から収穫・搾油となりそうです。

日本に一番早く届きますので、その年の天候や実の健康状態を風味・味わいを通して伝えてくれるのが「ノヴェッロ」ともいえます。青い果実の収穫直後の青々しくフレッシュな香りとみずみずしい味わい、搾りたてならではを楽しむことが出来ます。「旬」を楽しめる、まさに搾りたてのオリーブのジュースです。ロルイ オリーブオイルはノヴェッロと同一の収穫・搾油のタイミングのロットになります。

昨年・2021年産のロルイ ノヴェッロについて。(2021年11月19日更新)
収穫前後に雨が降ったので、香りや味わいに影響出たかと思われます。香りはノヴェッロにしては軽やかで優しい仕上がりになりました。ここ近年のロルイ ノヴェッロの傾向であるみずみずしい味わいの印象です。２品種とも苦味が控えめですので、食べやすいです。ただ、いわゆるイタリア産のノヴェッロをお求めになられる方には物足りないかもしれません。バランスのいい使いやすい2021年産のロルイ ノヴェッロになったと思います。
香りがやさしいのでよく噛むと口の中で香りがよく出てくるかと思います。あたたかいお料理・お食事で楽しまれると良いかと思います。美味しいうちにお楽しみください。

パンコントマテは簡単に作れますので、両品種お持ちの方は食べ比べしても良いと思います。パンをにんにくをこすりつけて焼いて、ざく切りのトマト、塩、そしてたっぷりのオリーブオイルを。お好みでレモンやハーブ・チーズなどをのせてみてくださいね。