【御予約御礼/次回は2026年9月予約→11月お届け】しぼりたてオリーブオイルをお届けします！
2025年産のロルイのノヴェッロを御予約いただきました皆様にお届けしました！
今年も沢山の御予約、誠にありがとうございました！！
2025年産のロルイ ノヴェッロは11月18日(火)に入荷しました。
飛行機の荷物の遅延等で予定より1週間前後遅れたましたことお詫び申し上げます。
入荷日含め2～3日で検品・梱包を済ませ、オンラインストアのお客様は優先して11月20日(木)に一斉出荷いたしました。
2025年のピニャターロ農園の収穫は10月10日から開始いたしました。
オリーブの収穫のタイミングはここ数年の傾向通り遅めでした。
味わいは甘味たっぷり！軽やかな苦味と辛みが上手く表現できているのではないかと思っています。
ここ数年で一番といっても良いほどのノヴェッロになり、お届けしてから嬉しい反響にホッとしております。
●2025年産のトンダイブレア種の特徴
トマトやりんごのような風味、ベルガモット・みかん・オレンジのような柑橘のような香りが特に今年は感じられました。
トマトのような甘味が広がり、アーモンドのような苦みが少し、ペッパーのようなフィニッシュが強く感じられます。
パンやサラダやカルパッチョにすぐ使いたい！とイメージできるほど自然な香りと味わいをご堪能下さい。
●ノッチェラーラ・エトネア種
りんごの皮やアプリコットや若桃、緑茶やミントのような香りが軽やかに感じます。
緑茶やたまねぎのような甘さを含んだ後、緑茶やわさび菜のような苦みを感じます。
白ネギや生姜、大根おろし、玉ねぎ、西洋わさびのような辛味が非常に長く続きます。かなり印象的な味わいでした。
ここまでのノッチェラーラ・エトネアになったのは久しぶりな気がしてビックリしています。
お魚料理やお肉料理にはもちろんですが、お味噌汁や豚汁にも合いそうです。
「みそ」や「出汁」の味わいに奥行きがでそうです。
2025年産のピニャターロ農園の搾りたてのオリーブオイルをご堪能下さい！
オリーブオイルの専門店 油屋マルキチ
ロルイ輸入元：株式会社マルキチ
ーーーーーー以下、予約受付中の文章ーーーーーー
油屋マルキチでは毎年9月にしぼりたてオリーブオイル「ロルイノヴェッロ」のご予約注文を承ります。
航空便で輸入し、11月中旬にお届けします。
お届け日が予定より早くなる場合がございます。
イタリア・シチリア島・ピニャターロ農園からロルイ 【トンダイブレア種】【ノッチェラーラ・エトネア種】のしぼりたてオリーブオイルをお届けいたします。お好みの品種とサイズとお選びください。
ノヴェッロは早摘みされたオリーブの実から搾油され、しぼりたてのままボトル詰めされるオリーブオイルです。
通常のオリーブオイルよりも青々しい香りが強く、苦みや辛みも強く感じられるので、その味わいはオリーブのジュースと言えます。
生産者からの情報によりますと、雨がよく降り猛暑が少なく、過去３年で一番よくオリーブが育っているとのことです。収穫量・品質ともに期待したいところです。
この時期だけの特別なノヴェッロをご堪能下さい！
＊受注締切：10月5日(日)23時59分
＊ノヴェッロのご予約と在庫商品のご注文の場合、ノヴェッロの出荷準備が整い次第まとめて発送いたします。
＊別々で発送希望の方は、ご予約と在庫品と分けてご注文下さい。
＊高額割引商品については割引対象外の商品となります。
★高額購入者先着15名様限定プレゼントキャンペーン★
2025年産ロルイ ノヴェッロ（100ml/250ml/500ml）を税抜15,000円以上ご予約いただいたお客様より
先着15名様限定で当店オススメのオリーブオイル「フラントイオティーニ ジョット 100ml」を1本プレゼント！！
※3Lは対象外となります。
合わせてご注文いただいた場合は3Lの金額を除いて計算させていただきますのでご容赦くださいませ。
※先着順のためタイミングによりましてはキャンペーンが終了となる場合がございますことを予めご了承くださいませ。
今年も沢山の御予約、誠にありがとうございました！！
2025年産のロルイ ノヴェッロは11月18日(火)に入荷しました。
飛行機の荷物の遅延等で予定より1週間前後遅れたましたことお詫び申し上げます。
入荷日含め2～3日で検品・梱包を済ませ、オンラインストアのお客様は優先して11月20日(木)に一斉出荷いたしました。
2025年のピニャターロ農園の収穫は10月10日から開始いたしました。
オリーブの収穫のタイミングはここ数年の傾向通り遅めでした。
味わいは甘味たっぷり！軽やかな苦味と辛みが上手く表現できているのではないかと思っています。
ここ数年で一番といっても良いほどのノヴェッロになり、お届けしてから嬉しい反響にホッとしております。
●2025年産のトンダイブレア種の特徴
トマトやりんごのような風味、ベルガモット・みかん・オレンジのような柑橘のような香りが特に今年は感じられました。
トマトのような甘味が広がり、アーモンドのような苦みが少し、ペッパーのようなフィニッシュが強く感じられます。
パンやサラダやカルパッチョにすぐ使いたい！とイメージできるほど自然な香りと味わいをご堪能下さい。
●ノッチェラーラ・エトネア種
りんごの皮やアプリコットや若桃、緑茶やミントのような香りが軽やかに感じます。
緑茶やたまねぎのような甘さを含んだ後、緑茶やわさび菜のような苦みを感じます。
白ネギや生姜、大根おろし、玉ねぎ、西洋わさびのような辛味が非常に長く続きます。かなり印象的な味わいでした。
ここまでのノッチェラーラ・エトネアになったのは久しぶりな気がしてビックリしています。
お魚料理やお肉料理にはもちろんですが、お味噌汁や豚汁にも合いそうです。
「みそ」や「出汁」の味わいに奥行きがでそうです。
2025年産のピニャターロ農園の搾りたてのオリーブオイルをご堪能下さい！
オリーブオイルの専門店 油屋マルキチ
ロルイ輸入元：株式会社マルキチ
ーーーーーー以下、予約受付中の文章ーーーーーー
油屋マルキチでは毎年9月にしぼりたてオリーブオイル「ロルイノヴェッロ」のご予約注文を承ります。
航空便で輸入し、11月中旬にお届けします。
お届け日が予定より早くなる場合がございます。
イタリア・シチリア島・ピニャターロ農園からロルイ 【トンダイブレア種】【ノッチェラーラ・エトネア種】のしぼりたてオリーブオイルをお届けいたします。お好みの品種とサイズとお選びください。
ノヴェッロは早摘みされたオリーブの実から搾油され、しぼりたてのままボトル詰めされるオリーブオイルです。
通常のオリーブオイルよりも青々しい香りが強く、苦みや辛みも強く感じられるので、その味わいはオリーブのジュースと言えます。
生産者からの情報によりますと、雨がよく降り猛暑が少なく、過去３年で一番よくオリーブが育っているとのことです。収穫量・品質ともに期待したいところです。
この時期だけの特別なノヴェッロをご堪能下さい！
＊受注締切：10月5日(日)23時59分
＊ノヴェッロのご予約と在庫商品のご注文の場合、ノヴェッロの出荷準備が整い次第まとめて発送いたします。
＊別々で発送希望の方は、ご予約と在庫品と分けてご注文下さい。
＊高額割引商品については割引対象外の商品となります。
★高額購入者先着15名様限定プレゼントキャンペーン★
2025年産ロルイ ノヴェッロ（100ml/250ml/500ml）を税抜15,000円以上ご予約いただいたお客様より
先着15名様限定で当店オススメのオリーブオイル「フラントイオティーニ ジョット 100ml」を1本プレゼント！！
※3Lは対象外となります。
合わせてご注文いただいた場合は3Lの金額を除いて計算させていただきますのでご容赦くださいませ。
※先着順のためタイミングによりましてはキャンペーンが終了となる場合がございますことを予めご了承くださいませ。
| 農園 | ピニャターロ農園 |
|---|---|
| 生産地域 | イタリア シチリア州 南東部 カターニア県 グランミケーレ地区 |
| 品種 | トンダイブレア種 / ノッチェラーラ・エトネア種 |
| 商品サイズ | 100ml(91g) / 250ml(227g) / 500ml(455g) / 3L バッグインボックス(2730g) |
| 賞味期限 |
2025年産：2027年4月 ノヴェッロはしぼりたてを充填しているので、微小な果肉成分などが含まれます。 そのため、通常のオリーブオイルより劣化が早いです。 賞味期限にかかわらず、到着から１～２ヶ月以内の使いきりが一番おすすめです。 |
| 酸度 |
＊2025年産の分析結果が届きましたので掲載しています。11月上旬掲載。 2025年産 トンダイブレア 酸度：0.18％ ポリフェノール値：317mg／kg 2025年産 ノッチェラーラ・エトネア 酸度：0.30％ ポリフェノール値：556mg／kg |
| 保存方法 |
直射日光を避け、常温の涼しい場所で保存してください。 オリーブオイルが固まりますので、冷蔵庫での保管はしないでください。酸化・劣化の原因となります。 開栓後は１～２ヶ月を目安にお早めにお召し上がりください。 |
| 収穫・搾油の特徴 |
ピニャターロ農園は天候とオリーブ果実の状態を確認し、毎年10月上旬からオリーブを収穫をはじめます。熟する前の緑色のオリーブ果実を熊手など使い、手摘みで早朝から夕方まで収穫します。 収穫後は当日中に、搾油所へオリーブ果実を持ち込み搾油を行います。オリーブ果実から種を取り除き、27℃以下に低温管理された状態で搾油されます。 農園に持ち帰り保管されます。ロルイ ノヴェッロはろ過することなく搾油後数日内にボトル充填され、日本に出荷されます。 ＊収穫・搾油は毎年10日間ほどで完了していますが、雨天等により収穫・搾油を中断する場合があります。 |
| 栽培時の特徴 |
ピニャターロ農園は3000本以上のオリーブの樹を有機栽培しています。
農園の広さは9.5ha(東京ドームの面積約2個分)、海抜500mで、害虫による被害が少ないです。 6月～7月、殺虫剤を使用せずに数か所穴の開いたペットボトルに蜂蜜をいれ、虫がオリーブの実を食べないよう対策をしています。 7月～8月、厳しい暑さに見舞われます。雨が降らない季節なので、農園全体にスプリンクラーを巡らせ、2週間おきに1日中水やりを行っています。 9月、オリーブの実が大きく成長し、天候や実の状態を確認しながら10月上旬のオリーブの収穫を待ちます。 ここ数年の猛暑による干ばつや収穫時の大雨に悩まされました。気候の変化はオリーブオイルの品質や味わいに大きく影響します。 |
| 農園見学 |
2014年/2016年/2017年にロルイ ピニャターロ農園に弊社スタッフが訪問しました！
|
各品種の特徴・傾向
トンダイブレア種
オリーブオイルの色：濃い緑色～黄色がかった緑色(商品画像をご参照ください)
オリーブオイルの香り：葉っぱ・青いトマト・青いりんご・花・柑橘など。
オリーブオイルの味：熟したトマトのような甘み。アーモンドのような皮の苦さが混じる甘み。レタス・葉野菜のような苦み。胡椒のような辛み。
おすすめの食べ方：パン・サラダ・トマト料理(生トマト刻んで塩やビネガーなど和える・トマト系のパスタ・ミネストローネなどのスープ)。パスタ料理の仕上げや、カルパッチョにも。
ノッチェラーラ・エトネア種
オリーブオイルの色：黄緑色～黄色(商品画像をご参照ください)
オリーブオイルの香り：緑茶・刈りたての草・ハーブ・青いトマトなど。
オリーブオイルの味：熟したトマトのような甘み。緑茶のような苦み。辛味大根・生姜のような辛みの余韻。
おすすめの食べ方：炊き込みご飯・納豆・焼き魚・味噌汁にかけて。チーズ・雑穀パン・ハーブサラダ・トマト料理。ハーブや薬味のように料理を引き立てます。
オリーブオイルの色：濃い緑色～黄色がかった緑色(商品画像をご参照ください)
オリーブオイルの香り：葉っぱ・青いトマト・青いりんご・花・柑橘など。
オリーブオイルの味：熟したトマトのような甘み。アーモンドのような皮の苦さが混じる甘み。レタス・葉野菜のような苦み。胡椒のような辛み。
おすすめの食べ方：パン・サラダ・トマト料理(生トマト刻んで塩やビネガーなど和える・トマト系のパスタ・ミネストローネなどのスープ)。パスタ料理の仕上げや、カルパッチョにも。
ノッチェラーラ・エトネア種
オリーブオイルの色：黄緑色～黄色(商品画像をご参照ください)
オリーブオイルの香り：緑茶・刈りたての草・ハーブ・青いトマトなど。
オリーブオイルの味：熟したトマトのような甘み。緑茶のような苦み。辛味大根・生姜のような辛みの余韻。
おすすめの食べ方：炊き込みご飯・納豆・焼き魚・味噌汁にかけて。チーズ・雑穀パン・ハーブサラダ・トマト料理。ハーブや薬味のように料理を引き立てます。
