2023年産入荷！当店一番人気の食べやすいタイプ。パンやサラダなど生食・仕上げの普段使いにピッタリ。青いりんごやトマトの香りとフルーティなトマトの味わい。
ロルイ トンダイブレアは当店一番人気のオリーブオイルです。
2023年産はフルーティな味わいながら、少しの苦み・甘みたっぷりになりました。
ミント・葉っぱ・青いりんご・青いトマト・柑橘類のような香り。
熟れたトマト・緑茶・アーモンドやナッツ類のようなフルーティな甘味が、控えめなほろ苦さとともに広がります。最後に青ねぎやペッパーのような辛味のアクセント。
レストラン様では鮮魚のカルパッチョに、カフェ様では野菜たっぷりのベジタリアンランチやパン・サラダ・パスタの仕上げにお使いいただいています。
2023年産は100ml・500ml・3L BIBが在庫少なめの入荷となっております。
2023年産の100mlは在庫終了いたしました。現在、2023年産の追加入荷予定はございません。
2023年産の250ml・500mlについてはキャップが変更になりました。日本用にキャップを変更していただきました。
ABCテレビ(関西ローカル) ABCテレビ「キャスト」の「スゴ技！Booble Map」で紹介されました！(2021年5月27日放送)
2023年産はフルーティな味わいながら、少しの苦み・甘みたっぷりになりました。
ミント・葉っぱ・青いりんご・青いトマト・柑橘類のような香り。
熟れたトマト・緑茶・アーモンドやナッツ類のようなフルーティな甘味が、控えめなほろ苦さとともに広がります。最後に青ねぎやペッパーのような辛味のアクセント。
レストラン様では鮮魚のカルパッチョに、カフェ様では野菜たっぷりのベジタリアンランチやパン・サラダ・パスタの仕上げにお使いいただいています。
2023年産は100ml・500ml・3L BIBが在庫少なめの入荷となっております。
2023年産の100mlは在庫終了いたしました。現在、2023年産の追加入荷予定はございません。
2023年産の250ml・500mlについてはキャップが変更になりました。日本用にキャップを変更していただきました。
ABCテレビ(関西ローカル) ABCテレビ「キャスト」の「スゴ技！Booble Map」で紹介されました！(2021年5月27日放送)
お客様の声
| まる様 | 投稿日：2022年09月18日 |
おすすめ度：
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香りが良く、どんなお料理にも合わせやすく、腸の調子を整えたい時など、小さじ一杯ほどを飲むこともあります。濾過していないのですごくフレッシュです。
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| 生産地域 | ピニャターロ農園 イタリア シチリア州 南東部 カターニア県 グランミケーレ地区 |
|---|---|
| 品種 | トンダイブレア種 |
| 商品サイズ | 100ml(91g) / 250ml(227g) / 500ml(455g) / 3L(2730g) |
| 賞味期限 | 2025年6月 |
| 空輸便／船便 | 空輸便：2024年1月入荷 |
| 酸度等 |
酸度：0.37％ ポリフェノール含有量：265mg／kg |
| 収穫・搾油・輸入・管理の特徴 |
10月6日から収穫・搾油開始。2023年産は収穫は天候に恵まれました。種を取って搾油。搾油40日～2ヶ月以上静置して、ノンフィルターでボトル詰め。空輸便にて輸入。出荷まで18℃前後の低温管理。
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| 認証等 | モンティ・イブレイ・カラティーノDOP認証取得。ビオロジコ取得。 |
| 保存方法 |
直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。 開栓後は賞味期限にかかわらず、１～２ヶ月でお召し上がりいただくのをおすすめいたします。ノンフィルターのオリーブオイルの為、開封後は味の変化も早く感じられます。 
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●おすすめの食材・料理・食べ方など
普段のサラダやパン、白身魚のカルパッチョなど、生食用にオススメしています。
あたたかい料理の最後にふわりとかけて頂くと、香りがフワっと広がります。
トースト、豆腐、パスタ、野菜のポタージュなどにどうぞ。
トマト料理には生食から・パスタ・スープまでオリーブオイルは相性抜群です。
バニラアイスにもお試しください。
あたたかい料理の最後にふわりとかけて頂くと、香りがフワっと広がります。
トースト、豆腐、パスタ、野菜のポタージュなどにどうぞ。
トマト料理には生食から・パスタ・スープまでオリーブオイルは相性抜群です。
バニラアイスにもお試しください。
お店からのコメント