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ノヴェッロ

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HOME > エキストラバージンオリーブオイル > ロルイ 【ノッチェラーラ・デル・エトネア種】

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【OLIVE JAPAN2018 銀賞受賞】

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2020年 秋収穫 ロルイ ノヴェッロ オリーブオイル 入荷しました!数量限定の為、無くなり次第終了です!

●数量限定!●2020年秋収穫 ロルイ オリーブオイル ノヴェッロ 2種/100ml・250ml・500ml・3L業務用 【トンダイブレア種】【ノッチェラーラ・デル・エトネア種】在庫無くなり次第終了!

1,900円(税込)
◆2020年産 ロルイ ノヴェッロ 数量限定!在庫なくなり次第終了!◆
 
イタリア・シチリア島の搾りたてのオリーブオイル「ロルイ ノヴェッロ」が入荷しました。ノヴェッロは収穫・搾油して数日以内で充填されるので、オリーブ果実のフレッシュな香りや苦味や辛味を感じられます。
オリーブの「旬」を楽しむことのできる、まさに搾りたてのジュースです!!
 
🍅トンダイブレア種
搾りたて感のあるグリーン&フレッシュな香りがノヴェッロの特徴です。
刈ったばかりの草や青いりんごや青いトマト、花のような香りが駆け上ります。アーモンドや青いバナナのようなフルーティな果実感を楽しめるみずみずしいノヴェッロとなりました。最後にスパイス感のある心地よい辛味もあり味を引き締めてくれます。
トンダイブレアの香りの良さとロルイらしい食べやすいトンダイブレアを上手く表現しているのではないかと思います。
 
おすすめの食べ方:パン・サラダ・トマト料理(生トマト刻んで塩やビネガーなど・トマトパスタ・ミネストローネなどのスープ)、焼魚の最後の仕上げやいつものカルパッチョにも。香りを楽しみたい方に。

🌿ノッチェラーラ・デル・エトネア種
通年のノッチェラーラ・デル・エトネアで感じられるハーブの香りもノヴェッロでは強く感じられます。青いトマトや草原や刈りたての草、若い桃のようなトロピカルフルーツの香り、ハーブのような香りがあります。濃いグリーンを感じられとても複雑で心地よい香りです。
口に含むとオリーブのみずみずしい果汁感を楽しめる。ワサビ菜やセロリのような苦みや旨味を感じられます。ネギ・生姜・山椒のような辛味がジワジワとひろがり余韻が続きます。みずみずしくもスパイシーな印象を残す素晴らしいノッチェラーラになりました。
 
チーズや生ハム、ステーキ、お味噌汁や納豆、トマトソースづくり、トマト料理にもよく合います。パスタソースやオイルパスタに。これからの時期に牡蠣のオイル漬けなど作ってみてはいかがでしょうか。

500ml瓶 / 4,500円(税込)
250ml瓶 / 2,800円(税込)
100ml瓶 / 1,900円(税込)
3L缶業務用 / 15,000円(税込) ノッチェラーラ種は完売致しました。次回の入荷迄お待ちください。
ロルイ ノッチェラーラ デル エトネア 2018
ランキング2

【20%OFF!】【2019年秋収穫】【ノッチェラーラ・デル・エトネア種】ロルイ エキストラバージンオリーブオイル モンティイブレイ DOP カラティーノ【イタリア・シチリア/BIO/ノンフィルター】

1,200円(税込)
酸度:0.40%
過酸化物価:7.4meq/kg
ポリフェノール:293mg/kg
賞味期限:500ml・250ml/2021年6月 100ml/2021年7月

2019年秋 収穫・搾油分。
イタリア シチリア産のエキストラバージンオリーブオイルです。
品種:ノッチェラーラ・デル・エトネア。シチリア島の品種です。
 
2019年産のノッチェラーラ・デル・エトネア種はここ最近の傾向として、上品でやさしい仕上がりとなりました。
トマトや葉っぱやハーブの香りを軽やかに感じることができます。
緑茶や野菜のような苦味・渋味が混じった旨みと、生姜のような持続する辛味が余韻とともにじんわりと広がり、ロルイのノッチェラーラ・デル・エトネアの特徴を表現しています。

イタリアンはもちろんですが和食などにも引き続きお試しいただきたいです。
ひじき煮や切り干し大根にかけて。
いわし・さんま・さばなどの青魚の焼いたものに少しかけて薬味代わりに。
生ハムやチーズは臭みを消して、クリーミーな味わいにしてくれます。オイルパスタにおすすめ。
季節のお野菜のおひたしに少しかけてみてください。苦味を感じられ野菜のうま味を引き立てます。醤油・鰹節とともに。
お野菜の苦味を引き立てたい時はノッチェラーラ・デル・エトネアを少しプラスするのも良いです。
 
収穫開始日:2019年9月30日から約25日間、雨天時は収穫を中断し時間がかかりました。
 
🌟在庫入れ替えの為、2019年秋収穫分 20%OFF&ポイント5倍還元実施中!
●500ml瓶:3,500円(税込)→2,800円(税込)
●250ml瓶:2,200円(税込)→1,760円(税込)
●100ml瓶:1,500円(税込)→1,200円(税込)
●3L缶業務用:13,000円(税込)→10,400円(税込)
オリーブオイル7種 お試しセット 【送料込み】【宅急便コンパクト・クール不可】

購入数

オリーブオイル7種 お試しセット 【送料込み】【宅急便コンパクト・クール不可】

4,200円(税込)
エクストラバージンオリーブオイル、フレーバーオリーブオイルの7種お試しセット【送料込み】【宅急便コンパクト・クール便不可】
オリーブオイルの使用量が少ない方、オリーブオイルを使ったことのない方、新しいオイルを見つけたい方などにオススメの商品です!
*宅急便コンパクトで納まらない場合、通常の宅急便で送らせていただきます。その場合、クール指定は出来ますが別途料金がかかります。ご了承ください。

●Rolui ロルイ トンダイブレア種 ノッチェラーラ・デル・エトネア種/100ml瓶(イタリア産)
●SAFIR サフィール フレーバードオリーブオイル レモン・オレンジ・バジル・ガーリック・ローズマリー 10ml小袋 各種 2個ずつ(チュニジア産)
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