カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ
RSS
ロルイのオリーブの実収穫直前
HOME > エキストラバージンオリーブオイル > ロルイ EXVオリーブオイル【ノッチェラーラ・デル・エトネア種】

N タイトル
【OLIVE JAPAN2018 銀賞受賞】
ノッチェラーラ説明オリーブオイルソムリエ松本 オススメ料理 写真写真写真写真

商品一覧

在庫:
並び順:

説明付き / 写真のみ

1件~2件 (全2件)

ロルイ ノッチェラーラ デル エトネア 2018
ランキング2

【2019年秋収穫】【ノッチェラーラ・デル・エトネア種】ロルイ エキストラバージンオリーブオイル モンティイブレイ DOP カラティーノ【イタリア・シチリア/BIO/ノンフィルター】●3月末までポイント3倍(会員様)

1,320円(税込)
長らくお待たせいたしました!今年も空輸便にて2019年産のロルイ オリーブオイルが届きました!
会員の皆様に限り、3月末までポイント3倍還元!!

酸度:0.40%
過酸化物価:7.4meq/kg
ポリフェノール:293mg/kg
賞味期限:500ml・250ml/2021年6月 100ml/2021年7月

2019年秋 収穫・搾油分。
イタリア シチリア産のエキストラバージンオリーブオイルです。
品種:ノッチェラーラ・デル・エトネア。シチリア島の品種です。
 
2019年産のノッチェラーラ・デル・エトネア種はここ最近の傾向として、上品でやさしい仕上がりとなりました。
トマトや葉っぱやハーブの香りを軽やかに感じることができます。
緑茶や野菜のような苦味・渋味が混じった旨みと、生姜のような持続する辛味が余韻とともにじんわりと広がり、ロルイのノッチェラーラ・デル・エトネアの特徴を表現しています。

イタリアンはもちろんですが和食などにも引き続きお試しいただきたいです。
ひじき煮や切り干し大根にかけて。
いわし・さんま・さばなどの青魚の焼いたものに少しかけて薬味代わりに。
生ハムやチーズは臭みを消して、クリーミーな味わいにしてくれます。オイルパスタにおすすめ。
季節のお野菜のおひたしに少しかけてみてください。苦味を感じられ野菜のうま味を引き立てます。醤油・鰹節とともに。
お野菜の苦味を引き立てたい時はノッチェラーラ・デル・エトネアを少しプラスするのも良いです。
酸度:0.40%
 
収穫開始日:2019年9月30日から約25日間、雨天時は収穫を中断し時間がかかりました。
 
●500ml瓶:3,500円(税込)
●250ml瓶:2,200円(税込)
●100ml瓶:1,500円(税込)
●3L缶業務用:13,000円(税込)
〇250ml瓶:1,320円(税込) ← 2,200円(税込) 賞味期限:2020年4月 【40%OFF】
ロルイ ノヴェッロ 2019 到着
ランキング3

在庫限りポイント3倍●11月入荷●2019年秋収穫 ロルイ オリーブオイル ノヴェッロ ■トンダイブレア種 ■ノッチェラーラ・デル・エトネア種 ・100ml・250ml・500ml・3L業務用

1,900円(税込)
◆2019年産 入荷いたしました。
イタリア・シチリア島の搾りたてのオリーブオイル「ロルイ ノヴェッロ」の御予約を承ります。ノヴェッロは収穫・搾油して数日以内で充填されるので、オリーブ果実のフレッシュな香りや苦味や辛味を感じられます。
通年オリーブの「旬」を楽しむことのできる、まさに搾りたてのジュースです!!
 

🍅トンダイブレア種
搾りたて感のある刈ったばかりの草やりんご、花のような香りが駆け上ります。フルーティでマイルドな果実感を楽しめます。2019年産のトンダイブレアは甘み旨みもしっかりありますが、緑茶や野菜の苦味や渋味も感じる濃厚な味わい。最後にスパイス感の強い辛味もあり味を引き締めてくれます。
おすすめの食べ方:パン・サラダ・トマト料理(生トマト刻んで塩やビネガーなど・トマトパスタ・ミネストローネなどのスープ)、焼魚の最後の仕上げやいつものカルパッチョにも。香りを楽しみたい方に。

🌿ノッチェラーラ・デル・エトネア種
通年のノッチェラーラ・デル・エトネアで感じられるやさしいハーブの香りもノヴェッロでは強く感じられます。青いトマトや草原や刈りたての草、ハーブのような香りもありつつ、口に含むとオリーブのみずみずしい果汁感を楽しめる。フルーティーさも旨味も苦味も感じられます。生姜のような辛味に変わりジワーっと余韻が続きます。2019年産のノッチェラーラ・デル・エトネアもしっかりとした味わいです。
焼き魚やステーキ、お味噌汁や納豆、トマト料理にもよく合います。煮込み料理やスパイス料理や味が色々楽しめる料理にも楽しくなるノッチェラーラ・デル・エトネア種をお試しください。パスタソースやオイルパスタも◎。チーズなどにも是非。味わいを楽しみたい方に。

500ml瓶 / 4,500円(税込)
250ml瓶 / 2,800円(税込)ノッチェラーラ・デル・エトネア種在庫切れ
100ml瓶 / 1,900円(税込)ノッチェラーラ・デル・エトネア種在庫切れ
3L缶業務用 / 15,000円(税込)

1件~2件 (全2件)

ページトップへ