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ノリーブ エピキュア オリーブオイル 2020年産


Knolive Epicure ノリーブ エピキュア エキストラバージンオリーブオイル

OLIVE JAPAN 2021国際オリーブオイルコンテスト 最優秀賞を受賞いたしました!(2年連続)


産地:スペイン アンダルシア州 コルドバ県 プリエゴ・デ・コルドバ
品種:オヒブランカ種とピクード種のクパージュ
2020年秋 収穫・搾油分。
●250ml瓶/3,348円(税込)

*クパージュとはオリーブオイルの専門家がそれぞれの品種の個性を最大限に引き出し、ひとつに完成させたオリーブオイルのブレンドです。

香り:3.5 甘味:3.0 苦味:2.5 辛味:3.0(当店の官能評価 MAX5.0)
2020年産はデリケートで軽やかな印象です。リンゴやバナナ、柑橘類やユーカリや葉っぱのような香りは健在!甘味もありますがアーモンドや野菜の苦さとホワイトペッパーのようなピリピリとした辛味もあります。
まさにオリーブや植物が広がる農園に居るような気分になります。

トーストしたパンに刻んだ完熟トマトを乗せてオイルをかけたり、ペッパーの辛味を引き立たせるのにソテーやステーキといったお肉料理にはピッタリのオイルです!
香りも味わいも申し分ないので、是非いつものサラダやパスタにもお試しください。

ボトルデザインもスタイリッシュなのでプレゼント用にもオススメです!

ノリーブ エピキュア オリーブオイル 2020年産

価格:

3,348円 (税込)

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  • 品名 食用オリーブオイル
  • 原産地 スペイン アンダルシア州 コルドバ県 プリエゴ・デ・コルドバ
  • 品種 オヒブランカ種とピクード種のクパージュ
  • 内容量 250ml瓶
  • 賞味期限 2022年5月
  • 保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。
写真写真
こちらのオリーブ園は、スペイン・アンダルシア州コルドバ県で最も標高の高いスブベティカ国立公園の中心にあり、山間部であるこの地には機械の導入が困難なため、人手による丁寧な採集が行われています。
近年、新しい工場を建設し2014年に「知ること」は「味わうこと」Know、そして「生きること」Liveという意味からKnoliveという名前を付けたそうです。
徹底した管理下で栽培したオリーブの木の実を短時間で採油所へ運び採油します。
収穫時期は10月~11月で、搾られたオイルはトータルで2700トン保管できるタンクに15℃の環境下で保存します。 これにより常にフレッシュなオリーブオイルを提供することができるのです。

【受賞実績】
OLIVE JAPAN 2021 国際オリーブオイルコンテスト”最優秀賞” 受賞(2020年収穫)NEW❢
OLIVE JAPAN 2020 国際オリーブオイルコンテスト”最優秀賞” 受賞(2019年収穫)

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