古代シチリア小麦を使用した全粒粉パスタ入荷しました!!
30%OFF!!
古代小麦は、腸に吸収されやすく、摂食障害を引き起こしにくい非常に弱いグルテンを持っているという特殊性があります。 ミナルドのパスタに使用される小麦はすべてシチリア島で栽培されており、合成化学物質は一切使用せず、栽培から保管、その後の加工段階に至るまで、単一品種ごとに行われます。 全粒粉パスタは、石挽で製粉するため粉粒が大きく、小麦を強く感じられる味わいに仕上がります。 セモリナ粉は、その純粋さで有名なネブロディ山脈の水源から湧き出るミネラルウォーターと室温で練り合わされます。 パスタはブロンズダイスで成形され、低温で24~72時間かけてゆっくりと乾燥させます。

【30%OFF】ミナルド 古代小麦 全粒粉パスタ リングイネ 500g

賞味期限2024年7月10日: ¥756 (税込)
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商品名 リングイネ
原材料名 デュラム小麦のセモリナ(全粒粉)
商品サイズ 500g
原産国 イタリア(シチリア島)
標準ゆで時間 7分
賞味期限 2024年7月10日
認証等 ビオロジコ取得。
保存方法 高温多湿・直射日光を避け、常温の涼しい所で保存してください。
●古代小麦 全粒粉パスタの特徴
古代小麦のパスタは、小麦の味が強いため
パスタソースも強い味をあわせると全体がまとまります。
また、10割そばのような力強い食感が特徴です。
●おすすめの食材・料理・食べ方など
リングイネは楕円形で、通常のスパゲティよりも表面積が広いパスタです。
ソースの絡みが良いため、どんなソースとも相性が良く使いやすい形です。
「ボロネーゼ」「ジェノベーゼ」「カルボナーラ」「ペスカトーレ」など
濃厚なソースとの相性抜群です!

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