「モディカ」とはイタリア・シチリア島の町の名前で、アステカ文明より伝わる「古代チョコレート」の製法が伝わった町です。
「モディカ チョコレート」は、１６世紀から伝統製法で作られている、カカオマスと砂糖と塩を混ぜて冷やし固めただけの、素朴な板チョコレートです。

カカオマスの風味と砂糖のザクッとした・ジャリジャリとした食感をお楽しみください。
分厚く固いので、包丁などでくだいて、保存容器に入れて少しずつお楽しみください。砕いたもの粉末は、アイスクリームやお菓子にまぶして食べると美味しいです。

モディカ・チョコレートのみのご注文の場合、「メール便」にてお届け致します。(5枚まで)
＊夏季は猛暑による配送中・投函後に高熱でチョコレートが溶けるおそれがあるので、メール便お選びいただけません。オプション料金でクール冷蔵便でのお届けをオススメしています。