イタリア・シチリア島ピニャターロ農園で作られたドライトマトとグリーンオリーブのペーストです。
濃厚なドライトマトの凝縮された旨味と、シチリア産オリーブ「ノッチェラーラ・エトネア」の爽やかな苦味とコク。絶妙な【5：2】の黄金比率が生み出す、深みのある味わいです。

パンやチーズ、パスタなどにどうぞ。豚肉と野菜のグリルに重宝します。
豚肉にもみ込み・漬込んでオーブンに焼くだけで決まります。野菜に味付けせず、にんにく・塩・ハーブを一緒に焼くことで風味と旨味がまとわります。